焼肉ザブトン(ハネシタ)のカロリー(kcal)

焼肉(ざぶとん)  晩餐は娘たちのリクエストで焼肉となりました。時々入荷している希少部位の中でも、脂の旨みが何とも言えない「ざぶとん」別名でハネシタとも呼ばれる部位があったので注文いたしました。上の写真がそれです。



ざぶとん(ザブトン)のカロリー(kcal)

 背中から肩にかけての(クラシタ)と呼ばれる部分のやや下で、脂味が霜降り状に多く入っており、特上カルビに使われます。100g中50gつまり約半分は脂の計算となるため、必然的にカロリーは高い。

ざぶとん 100g
エネルギー:517kcal

じゅわっとしみ出して来るような旨みが甘く、本当に美味しい。まぁ、あぐむので沢山は食べれませんが・・・


これより単なるダイエット日記です。

 減量期90日目の昨日の摂取カロリーは1819kcalで、おっと19kcalのオーバーでした。このところ、僅かにオーバーが続いている。気をつけなくては・・・。

 本日は休日で休養日、昼食はかみさんの実家で鍋でした。昼から鍋?。具材としてタラバガニやマツタケがあるから食っちまおう!ってことになってのメニューでした。タラバガニは自分のリクエストで焼きガニにもしていただきました。思っていたよりジューシーで自然な塩加減が絶妙でした。美味しかった♪

 体全体の筋肉痛ですが、下腿三頭筋に軽い筋肉痛。胸はもう少し追い込むべきか?ほとんど来てません。。

本日の筋肉痛
下腿三頭筋 低程度
大胸筋 微程度


食事 食事内容 カロリー
朝食 なし(0) 0kcal
昼食 12:30 焼きタラバ蟹可食部64g(56)
マツタケ鍋(200)
アサヒドライゼロ(0)
256kcal
間食 なし(0) 0kcal
夕食 20:00 焼肉(780)
海鮮クッパ(329)
アサヒドライゼロ(0)
1109kcal
夜食 23:00 南部美人「純米大吟醸」(210)
南部美人「純米大吟醸」大吟醸純米仕込(120)
330kcal
1695kcal


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