日本酒のカロリー(kcal)をダイエット的に考察

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日本酒

 一日3合ほど飲む自分ですが、日本酒のカロリーがどの程度かというと、概ねアルコール度数で計算出来ます。アルコール1gに対し7kcalと言われています。(厳密には糖分などを含むエキス分でも微妙に変わります)

 日本酒と言ってもアルコール度数は様々で、料理酒や紙パック普通酒は13.0~14.9%。加水調整された清酒で15.0~15.9%。原酒ともなると16.0~21.9%にもなります。(2007年10月からこれ以上のアルコール度数のものは、清酒(日本酒)としては出荷できなくなりました。)

 余談ですが日本一アルコール度数の高い清酒、越後さむらい(46度)や凍結濃縮純米酒、醲献(JO-CON)(38度)や英君サンロック(36度)など個性溢れる面白いお酒だったのですが、今はリキュール扱いです。

アルコール度数による日本酒のカロリー

14.5% 100ml当たり 101.5kcal 1合(180ml)当たり 182.7kcal
15.5% 100ml当たり 108.5kcal 1合(180ml)当たり 195.3kcal
16.5% 100ml当たり 115.5kcal 1合(180ml)当たり 207.9kcal
17.5% 100ml当たり 122.5kcal 1合(180ml)当たり 220.5kcal
18.5% 100ml当たり 129.5kcal 1合(180ml)当たり 233.1kcal

清酒100ml当たりの成分
エネルギー 107kcal
水分 82.8g
たんぱく質 0.4g
脂質 0g
炭水化物 4.5g
ナトリウム 2mg
カリウム 5mg
カルシウム 3mg
マグネシウム 1mg
リン 8mg
マンガン 0.19mg

 ダイエット的には、アルコールによるカロリーはエンピティカロリーと言われ、体内に入ると優先的に使われます。しかし、その成分を分解するのに肝臓がフル稼働することになり、筋肉の修復は後回し・・・なんてことになりかねません。何事も適量が肝心ってことですね。

 さて今日は、花盛、御代桜と酒蔵開放があったので、遊びに行ってきました。お酒は試飲程度ですが、休日の食生活はちょっと乱れるなぁ。

07:00
体重【 66.0 】kg
体脂肪率【 21.1 】%

本日の運動による消費カロリー
0kcal
計 0kcal

本日の筋肉痛
右肘 違和感継続中

食事 食事内容 カロリー
朝食 インスタントラーメン(420) 420kcal
昼食 0kcal
間食 13:30 試飲(180) 14:00 苺大福(147)、栗いむ大福(147) 474kcal
夕食 ちらし寿司(280)、茶碗蒸し(114)、鶏から揚げ(345)、花盛「純米吟醸」しずく生原酒(120)、而今「特別純米」9号酵母無濾過生(120) 979kcal
1873kcal

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