鮎(あゆ)のカロリー(kcal)

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鮎(あゆ)

 午前中にメイン筋トレをこなすつもりでしたが、気乗りがせずに中止。何か理由を探していたが、目的部位の筋肉痛は見事に回復しているし、故障部分も右肘以外は特にないし。。。(笑)

 まぁ、月曜日にスライドさせて、しっかり追い込みたいと思います。

 本日はまたまたお酒の会。岐阜のとある居酒屋さんにて、5種類の金賞受賞酒その他を堪能してまいりました。メイン料理は鮎ってことで、今回のこの会も大人気だったようです。養殖の立派な鮎も炭で見事に焼かれて結構旨かったが、やっぱり天然の鮎は旨かった!。サイズはやや小振りでしたが。

 んで気になる鮎の栄養素を調べてみました。天然と養殖で脂の乗りが違うように微量元素にも少々違いがあるようです。

鮎のカロリー(kcal)体調20cm 約90g 可食部30g

栄養素 養殖の鮎 天然の鮎
カロリー 77kcal 53kcal
タンパク質 7g 8g
脂質 5g 2g
ナトリウム 25.24mg 33.17mg
カリウム 137mg 154mg
カルシウム 144mg 145mg
マグネシウム 10mg 11mg
リン 137mg 139mg
0.64mg 1.66mg
亜鉛 0.42mg 0.36mg
0.02mg 0.02mg
レチノール 153.36μg 36.18μg
ビタミンD 5.56μg 0.45μg
ビタミンE 2.62mg 0.51mg
ビタミンB1 0.06mg 0.07mg
ビタミンB2 0.06mg 0.07mg
ナイアシン 1.28mg 1.18mg
ビタミンB6 0.08mg 0.05mg
ビタミンB12 1.92μg 3.62μg
葉酸 12μg 10μg
パテトン酸 0.53mg 0.4mg
ビタミンC 1mg 1mg
飽和脂肪酸 1.1g 0.3g
一価不飽和脂肪酸 1.21g 0.31g
多価不飽和脂肪酸 0.63g 0.25g
コレステロール 54.32mg 42.21mg

 と言うことで、天然物はより高タンパク低脂肪。しかもほくほくとしており香りもいいんですよね~。しかしながら、清流長良川の近くに住んでいても入手は大変。現実的には普段食すのは養殖の鮎です。

07:00
体重【 67.4 】kg
体脂肪率【 20.3 】%

本日の運動による消費カロリー
0kcal
計 0kcal

本日の筋肉痛
腹直筋 低程度
脊柱起立筋 低程度
僧房筋 低程度

食事 食事内容 カロリー
朝食 御茶漬け(300) 300kcal
昼食 鮎塩焼き3本(183)、ゆでとうもろこし1/4(100)、焼き茄子1/2(30)、ししとう焼き(40)、サラダ(120)、刺身(80)、鮎雑炊(200) 653kcal
間食 お酒いろいろ(720) 720kcal
夕食 札幌ラーメン(600)、生ビール(200)、餃子(200)、枝豆(80) 1080kcal
2753kcal

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