鮎(あゆ)のカロリー(kcal)

鮎(あゆ)

 午前中にメイン筋トレをこなすつもりでしたが、気乗りがせずに中止。何か理由を探していたが、目的部位の筋肉痛は見事に回復しているし、故障部分も右肘以外は特にないし。。。(笑)

 まぁ、月曜日にスライドさせて、しっかり追い込みたいと思います。

 本日はまたまたお酒の会。岐阜のとある居酒屋さんにて、5種類の金賞受賞酒その他を堪能してまいりました。メイン料理は鮎ってことで、今回のこの会も大人気だったようです。養殖の立派な鮎も炭で見事に焼かれて結構旨かったが、やっぱり天然の鮎は旨かった!。サイズはやや小振りでしたが。

 んで気になる鮎の栄養素を調べてみました。天然と養殖で脂の乗りが違うように微量元素にも少々違いがあるようです。

鮎のカロリー(kcal)体調20cm 約90g 可食部30g

栄養素養殖の鮎天然の鮎
カロリー77kcal53kcal
タンパク質7g8g
脂質5g2g
ナトリウム25.24mg33.17mg
カリウム137mg154mg
カルシウム144mg145mg
マグネシウム10mg11mg
リン137mg139mg
0.64mg1.66mg
亜鉛0.42mg0.36mg
0.02mg0.02mg
レチノール153.36μg36.18μg
ビタミンD5.56μg0.45μg
ビタミンE2.62mg0.51mg
ビタミンB10.06mg0.07mg
ビタミンB20.06mg0.07mg
ナイアシン1.28mg1.18mg
ビタミンB60.08mg0.05mg
ビタミンB121.92μg3.62μg
葉酸12μg10μg
パテトン酸0.53mg0.4mg
ビタミンC1mg1mg
飽和脂肪酸1.1g0.3g
一価不飽和脂肪酸1.21g0.31g
多価不飽和脂肪酸0.63g0.25g
コレステロール54.32mg42.21mg

 と言うことで、天然物はより高タンパク低脂肪。しかもほくほくとしており香りもいいんですよね~。しかしながら、清流長良川の近くに住んでいても入手は大変。現実的には普段食すのは養殖の鮎です。

07:00
体重【 67.4 】kg
体脂肪率【 20.3 】%

本日の運動による消費カロリー
0kcal
計 0kcal

本日の筋肉痛
腹直筋 低程度
脊柱起立筋 低程度
僧房筋 低程度


食事食事内容カロリー
朝食御茶漬け(300)300kcal
昼食鮎塩焼き3本(183)、ゆでとうもろこし1/4(100)、焼き茄子1/2(30)、ししとう焼き(40)、サラダ(120)、刺身(80)、鮎雑炊(200)653kcal
間食お酒いろいろ(720)720kcal
夕食札幌ラーメン(600)、生ビール(200)、餃子(200)、枝豆(80)1080kcal
2753kcal


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